Rượu Whisky Rare J&B 40% – chai 75cl - PHA CHE COCKTAIL

Giá bán: 334.000VNĐ

Hotline 1: 0989.330.683  

Hotline 2: 0989.631.683

(Rare Justerini & Brooks Blended Scotch Whisky)
Rượu Whisky Rare J&B 40% – chai 75cl

Xuất xứ: Scốt-len

Nồng độ: 40%

Uống J&B RARE như thế nào là ngon nhất? Thực ra, bạn có thể uống loại whisky này theo bất kỳ cách nào mà bạn muốn.
- Rót trực tiếp lên cốc có đá viên to
- Hoặc pha cocktail hay đồ uống hỗn hợp khác.

Rượu whisky J&B đặc biệt thích hợp cho việc pha chế đồ uống vì thế bạn có thể bắt gặp loại whisky này ở bất kỳ quầy bar nào.

Mỗi khi bạn nhâm nhi whisky J&B RARE là lúc đôi môi bạn được thưởng thức 42 loại whisky khác nhau cùng một lúc. Những nhà sản xuất rượu lành nghề đã pha trộn một cách cẩn thận các loại whisky chọn lọc với nhau để tạo ra một hương vị whisky đặc biệt tinh tế và mềm mại. Điểm trọng tâm của J&B Rare chính là thành phần Whisky mạch nha ở Speyside. Speyside là một khu vực có địa hình cao ở Scotland lý tưởng để làm mạch nha.

Ngoài ra, một số loại whisky ngũ cốc tốt nhất ở Scotland cũng chính là các thành phần quan trọng để hình thành nên whisky J&B Rare. Chúng cho ra những hương vị đặc trưng của các loại mạch nha khác nhau, với cảm giác dễ chịu, êm dịu. Loại rượu này cũng được ghi nhận là không có chất béo, không Gluten.

Gợi ý pha chế một số đồ uống với whisky J&B:

COCKTAIL J&B Rare and COLA:

J&B Rare MANHATTAN:

COCKTAIL – J&B MOJITO:

COCKTAIL- J&B SOUR:

http://thucphamplaza.com/ruou-manh/whisky/ruou-whisky-rare-jb-40-chai-75cl

=============================

Rượu Whisky Jim Beam trắng 40% – chai 70cl

Giá bán: 240.000VNĐ

Hotline 1: 0989.330.683  

Hotline 2: 0989.631.683

(JIM BEAM Bourbon Whisky White)
Rượu Whisky Jim Beam trắng 40% – chai 70cl

Xuất xứ: Mỹ

Đầu Thế Kỷ 17 có một đợt dân di cư từ Đức qua Mỹ. Trong nó nổi lên gia đình nhà Boehm (sau đã đổi thành Beam) định cư trên đỉnh đồi Bluegrass, Kentucky.
Johannes “Jacob” Beam (1770–1834) người nhận thấy sự trù phú của vùng đất và phát triển trồng trọt ngô cùng lúa mạch. Đồng thời ông cũng bắt đầu thử nghiệm bằng cách trộn ngô cùng lúa mạch và dòng nước suối bên nhà để trưng cất thành rượu, rồi ủ trong thùng gỗ sồi. Rượu đó được gọi là Bourbon đặt tên theo vùng đất Kentucky.
Jacob Beam đã bán lô hàng đầu tiên năm 1795 dưới thương hiệu Old Jake Beam. Từ sau năm 1933 chính thức đổi tên thành Jim Beam như ngày nay. Thương hiệu đang sở hữu và phát triển dưới sự điều hành của gia đình họ Beam.

http://thucphamplaza.com/ruou-manh/whisky/ruou-whisky-jim-beam-trang-40-chai-70cl

SẢN PHẨM AVINAA VODKA

http://avinaa.com/33/Avinaa-Vodka-700ml.htm

Nước tinh khiết Avinaa 

QUỐC HỒN QUỐC TÚY

QUỐC HỒN QUÔC TÚY

Khi nói về một đất nước ta thường nói về những gì mà dân tộc nước đó tự hào và thế giới ai cũng nghĩ tới và biết về điều mà đất nước đó đang tự hào.  Sự tự hào đó thông thường mọi người hay kể đến những công trình kiến trúc nổi tiếng, các tác phẩm văn học kinh điển hoặc ẩm thực điển hình,.. Ví dụ, về công trình kiến trúc thì khi nói tới Trung Quốc ta có thể nhắc tới Vạn lý Trường thành, Tử cấm Thành; Pháp có Eiffel; Anh Quốc có Big Ben, Cầu tháp. Hay nói về văn học thì Việt Nam tự hào về Truyện Kiều; Trung Quốc tự hào về Hồng Lâu Mộng, Tây Du Ký, Tứ Thư, Ngũ Kinh,..; Anh Quốc tự hào về các tác phẩm của Shakespeare ...

Nói về ẩm thực thì: “Rượu là Hoàng đế của các bữa tiệc”. Khi nói tới rượu ta đều có thể dễ dàng nhận thấy Trung Quốc tự hào về rượu Mao đài, rượu Ngũ Lương, Nga có rượu Smirnoff hay Standard; Anh Quốc có rượu Scotch Whisky, Pháp tự hào về vang Bordeaux, Nhật Bản có Sake, Hàn Quốc có Sochu,... Còn Việt Nam ta thì sao? Có thể ai đó nói rằng ta tự hào vì ta có rượu Cuốc lủi, một loại rượu mà do dân gian nấu bằng phương pháp thủ công truyền thống. Trên thực tế, mọi người khi nói tới rượu Cuốc lủi thì cho rằng đó là rượu quê, rượu an toàn. Tuy nhiên, đối với loại rượu Cuốc lủi hay rượu tự nấu bằng phương pháp thủ công cũng như các xưởng rượu nhỏ lẻ chủ yếu mua cồn về rồi pha với nước lọc để đóng chai rồi mang bán, nếu ai nghiên cứu kỹ về rượu thì chắc chắn sẽ hiểu rõ loại rượu này không bảo đảm độ sạch và an toàn vì các độc tố trong rượu như Aldehyt, Methanol, Furfurol... là những chất gây đau đầu, mờ mắt, khô giọng cao gấp hơn 200 lần so với tiêu chuẩn cho phép.

Từ đầu thập niên 2000s, chúng tôi với tình yêu đối với rượu, trách nhiệm đối với Quốc gia và dân tộc Việt Nam và với mong muốn quyết tâm mang đến cho Việt Nam một sự tự hào về rượu nên lãnh đạo công ty đã quyết tâm đi khắp Châu Âu như Ba lan, Nga, Cộng hoà Liên Bang Đức, Pháp, Hà Lan, Thụy Điển, Thụy Sĩ, Italia và một vài nước ở Châu Á như Trung Quốc, Ấn độ để nghiên cứu, tìm hiểu công nghệ sản xuất vodka. Sau khi nghiên cứu kỹ về công nghệ sản xuất vodka nói chung và của từng nhãn hiệu tên tuổi lớn như Smirnoff, Absolute, Skyy, Standard, hay Finlandia thì chúng tôi đã quyết định đầu tư xây dựng Nhà máy rượu AVINAA với công nghệ sản xuất rượu vodka tối tân nhất hiện nay của thế giới với mong muốn tạo ra cho Việt Nam sản phẩm rượu có tên tuổi không chỉ trong nước mà cả thế giới  biết tới để người Việt có thể tự hào khi nhắc tới nó. Chúng tôi bắt đầu xây dựng nhà máy và mua sắm thiết bị vào năm 2003 nhưng phải mất 5 năm chúng tôi mới hoàn thiện xong và tổng mức đầu tư cho Nhà máy là hơn 6 triệu đô la Mỹ. Đến nay Nhà máy rượu AVINAA đã có sản phẩm rượu AVINAA VODKA để phục vụ những ai sành rượu và biết thưởng thức rượu. Chúng tôi cam kết bằng tất cả sự say mê và trách nhiệm xã hội của mình để đưa AVINAA VODKA trở thành niềm tự hào của dân tộc Việt Nam và sẽ là đồ uống Quốc Gia của Việt Nam.

http://avinaa.com/10/Quoc-hon-quoc-tuy.htm

CHIẾN LƯỢC

AVINAA chỉ sản xuất và cung cấp cho xã hội những sản phẩm rượu chất lượng hạng A  để người Việt Nam tự hào dân tộc vì có rượu AVINAA và thế giới biết đến VIETNAM qua AVINAA.

AVINAA mãi mãi sẽ dẫn đầu về tính hiện đại, sự khác biệt và chất lượng hạng A , đồng thời luôn bảo đảm là Nhà máy rượu đứng đầu về công nghệ tại Đông Nam Á về sản xuất vodka cao cấp.

VỀ CHÚNG TÔI

NGƯỜI SÁNG LẬP

Vào đầu những năm 2000, Kỹ sư Tô Văn Năm, Chủ tịch HĐQT của Tổng Công ty AVINAA, đã trăn trở làm sao để có được một loại sản phẩm vừa là để dân tộc Việt Nam tự hào về nó, vừa là để qua sản phẩm có thể giới thiệu đến thế giới về Việt Nam. Xét thấy vodka hội tụ đủ điều kiện để thực hiện ước mơ của mình cho Đất Việt bởi lẽ trên thị trường Việt Nam tất cả các sản phẩm vodka nội địa đều là những vodka bình dân và chưa có cơ sở sản xuất nào thực sự dám đầu tư một cách bài bản, nghiêm túc để xây dựng một nhà máy có dây chuyền sản xuất tối tân, có công nghệ vodka hiện đại như các hãng hàng đầu thế giới. Bên cạnh đó, bản thân Kỹ sư Tô Văn Năm có rất nhiều kiến thức về rượu bởi lẽ Kỹ sư Năm từ bé đã chính kiến bố của mình nấu rượu thường xuyên và sau đó lớn lên đã trải nghiệm qua việc kinh doanh rượu ở xứ Kinh Bắc, rồi sau này đọc rất nhiều sách về rượu. Chính vì vậy Kỹ sư Năm đã quyết tâm cùng với em trai của mình là Tiến sĩ Tô Văn Nhật nghiên cứu, tìm hiểu và mời các giáo sư, tiến sĩ, chuyên gia đầu ngành về rượu trong nước và các chuyên gia thế giới như Đức, Anh Quốc và Mỹ tham gia tư vấn và lập dự án để xây dựng một nhà máy sản xuất rượu vodka với công nghệ tối tân nhất thế giới nhằm mang đến cho đất Việt những sản phẩm vodka cao cấp nhất trong khu vực Châu Á.

Năm 2009, sau 6 năm xây dựng và lắp dựng kể từ năm 2003, thì Nhà máy rượu AVINAA đã chính thức đi vào hoạt động. Kể từ khi sản phẩm đầu tiên ra đời, Kỹ sư Tô Văn Năm, Tiến sĩ Tô Văn Nhật đã cùng với các chuyên gia và kỹ sư của mình không ngừng nghiên cứu bổ sung các dòng sản phẩm cũng như nghiên cứu mở rộng để AVINAA mãi mãi là thương hiệu dẫn đầu Châu Á cả về chất lượng, chủng loại, mẫu mã, và kiểu cách phục vụ.

http://avinaa.com/8/Ve-chung-toi.htm

GIÁ TRỊ CỐT LÕI

3 Tiêu chí:

1. Hiện đại: AVINAA luôn hiện đại hoá về máy móc, trang thiết bị và hiện đại trong cung cách làm việc.

2. Chuyên nghiệp: AVINAA chuyên môn hoá các vị trí, bộ phận chức năng  và đào tạo nghiệp vụ chuyên sâu để hiệu quả cao trong công việc.

3. Nhân văn: AVINAA trách nhiệm với người lao động, với đồng nghiệp, với khách hàng, với nhà cung cấp, các đối tác và với xã hội để phát triển bền vững.

8 Giá trị:

1. Gắn trách nhiệm xã hội với chất lượng sản phẩm và dịch vụ: AVINAA luôn khẳng định chất lượng sản phẩm và dịch vụ hạng  A và đó chính là cách để thể hiện trách nhiệm xã hội.

2. Nước nổi bèo nổi: Mọi cán bộ công nhân viên của AVINAA phải hiểu rằng phải làm cho AVINAA phát triển thì mình mới phát triển được. Luôn luôn trung thành với lợi ích của AVINAA.

3. Tạo ra sự khác biệt, độc đáo: AVINAA luôn luôn tạo ra sự khác biệt về tính năng, về kiểu cách, về chất lượng và cung cách phục vụ.

4. Sáng tạo để ngày mai tốt hơn: Mọi thành viên của AVINAA luôn luôn trăn trở và suy nghĩ để làm sao hôm nay tốt hơn hôm qua, ngày mai tốt hơn hôm nay.

5. Trung thực và thẳng thắn: Mọi người trong AVINAA Lấy giá trị trung thực và thẳng thắn để cư xử với nhau và cư xử với khách hàng, với đối tác và các bên hữu quan.

6. Phát triển cá nhân để phát triển AVINAA: AVINAA luôn tạo mọi điều kiện để mỗi cá nhân phát triển để từ đó AVINAA sẽ phát triển khi cá nhân phát triển.

7. Luôn biết mình đang ở đâu: Tại AVINAA, lãnh đạo ra lãnh đạo, nhân viên ra nhân viên để tôn ti trật tự rõ ràng. Nhận thức rõ mình là ai, trách nhiệm của mình là gì, mình phải làm gì và sếp của mình là ai.

8. Quan tâm lẫn nhau và tôn trọng quyền con người: Không nói xấu đồng nghiệp, không gây gổ, kéo bè phái. Phải luôn yêu thương, giúp đỡ và tôn trọng đồng nghiệp để cùng nhau phát triển, xem nhau như người trong nhà để cùng nhau xây dựng mái ấm AVINAA.

http://avinaa.com/9/Gia-tri-cot-loi.htm

ĐỐI TÁC

CÁC ĐƠN VỊ NHÀ MÁY THÀNH VIÊN TRONG TẬP ĐOÀN AVINAA

- Công Ty Cổ Phần Phát Triển Đầu Tư Xây Dựng Việt Nam
- Hệ Thống Nhà Máy Bê Tông AMACCAO: www.amaccao.com.vn

LỊCH SỬ VODKA

Rượu nói chung và vodka nói riêng là một sản phẩm đã mang lại nhiều tính năng cho loài người theo năm tháng lịch sử. Từ thời cổ đại đến nay, rượu đóng một vai trò quan trọng trong tôn giáo và thờ cúng. Nguyên thuỷ, rượu là một thức uống bổ dưỡng của con người và đã được sử dụng rộng rãi mang tính chữa bệnh, sát trùng và giảm đau. Loại thức uống giải khát này giữ vai trò tất yếu, góp phần làm tăng sự vui thú và chất lượng cuộc sống con người. Rượu có thể là một xúc tác xã hội, có thể mang lại sự thư giãn, sự dễ chịu mang tính dược liệu và làm tăng sự ngon miệng. Do vậy, tuy rượu thường bị sử dụng một cách không đúng bởi một nhóm ít người uống, rượu vẫn được minh chứng là thức uống có ích lợi đối với đại đa số con người và được xem là ‘Hoàng đế của các bữa tiệc’.

Trên thế giới, cả người Nga và người Ba Lan đều cho rằng vodka được phát minh ra từ nước mình. Theo các tài liệu lịch sử, từ ‘vodka’ có nguồn gốc của từ ‘voda’ trong tiếng Nga hoặc ‘woda’ trong tiếng Ba Lan, có nghĩa là ‘nước’. Trên thực tế, cồn đầu tiên được sử dụng cho mục đích y tế cho đến thế kỷ thứ 15. Vào thế kỷ thứ 15, người Ba Lan công bố rằng vodka được phát minh từ Ba Lan và sau đó du nhập sang Nga. Người Nga thì lại công bố rằng vodka bắt đầu được sản xuất ở nước họ vào thế kỷ thứ 9, nhưng bằng chứng chỉ ra rằng chỉ đến khi vào thế kỷ thứ 11 thì xưởng sản xuất vodka đầu tiên mới được thành lập ở Khynovsk.

Vào thế kỷ thứ 16, vodka bắt đầu được du nhập từ Nga sang Thuỵ Điển và kể từ đó thế giới được biết đến vodka như một thứ đồ uống có cồn một cách chính thức. Tại Thụy Điển khi đó, Chính phủ đã có lệnh cấm sản xuất vodka bởi họ cho rằng uống vodka không có lợi cho sức khoẻ. Tuy nhiên sau đó họ đã nhận thấy rằng thuế thu được tăng thêm từ việc bán rượu vodka đáng kể hơn so với sự sút giảm sức khoẻ của dân Thuỵ Điển vì bán rượu.

Vào thế kỷ thứ 14 khi mà Đại sứ Anh Quốc khi sang thăm và làm việc tại Maxcơva của Nga lần đầu tiên có gọi vodka là thứ đồ uống quốc gia của Nga. Và kể từ thế kỷ thứ 16 trở đi, Ba Lan và Phần Lan đã quyết định lấy vodka làm đồ uống quốc gia của họ. Riêng Nga, mãi đến thế kỷ thứ 17 họ mới chính thức công bố vodka là đồ uống quốc gia của mình.

Và sau đó vodka được lan rộng đi khắp nơi ở Châu Âu, Châu Mỹ và Châu Á. Vodka đã được xem là thứ đồ uống nổi tiếng và phổ biến trên khắp toàn cầu. Vodka ngày càng được hoàn thiện hơn về công nghệ sản xuất cũng như tinh chế và thưởng thức theo các cách khác nhau.

http://avinaa.com/27/Lich-su-Vodka.htm

CÔNG NGHỆ VODKA AVINAA

Các sản phẩm rượu của Nhà máy rượu AVINAA được sản xuất trên dây truyền tự động hiện đại tối tân nhất hiện nay. 100% các thiết bị từ khâu chưng cất, đến khâu khuấy trộn, lọc, ủ, chiết rót, đóng nắp .. đều được nhập từ các nước phát triển như Mỹ, Cộng Hòa Liên Bang Đức, Cộng hòa Pháp, Hà Lan, và Italia. Sự khác biệt về chất lượng và đầy kiểu cách của  AVINAA VODKA có được là nhờ công nghệ sản xuất sau đây:

Lựa chọn nguồn nguyên liệu

Nguồn nguyên liệu đầu vào của AVINAA VODKA là loại lúa ngon nhất vùng đồng bằng Sông Cửu long, vựa lúa lớn nhất Việt Nam. Những hạt lúa của đồng bằng Sông Cửu Long với điều kiện thời tiết của vùng tạo nên những hạt lúa to và mẩy, giàu tinh bột nên rượu làm ra từ những hạt lúa này có độ ngọt rất sâu.

Lên men

Toàn bộ men sử dụng cho quá trình lên men AVINAA VODKA được nhập khẩu từ Đan Mạch nên chất lượng men luôn được bảo đảm ổn định và là nhân tố quan trọng tạo nên chất lượng cốt rượu ngon đặc biệt.

Chưng cất

Thay vì chỉ được chưng cất qua tháp thông thường và lọc thô rồi đóng chai, khâu chưng cất của  AVINAA VODKA được thực hiện trên dây chuyền chưng cất 5 tháp tự động liên hoàn của Cộng Hòa Pháp. Dây chuyên chưng cất này được lắp đặt và hoàn thiện vào năm 2006. Đây là dây chuyền tối tân nhất thế giới hiện nay về công nghệ chưng cất rượu. Đặc trưng của công nghệ này là ở chỗ quá trình chưng cất được tự động liên tục và cốt rượu được lấy ra sau khi đã chạy qua tất cả 5 tháp cất liên hoàn, mỗi tháp cất sẽ tách lọc những tạp chất khác nhau ra khỏi cốt rượu nhờ vào tính chất hóa học của mỗi chất bay hơi ở những nhiệt độ khác nhau. Chính vì vậy, công nghệ chưng cất này đã lấy ra được các chất gây đau đầu, mờ mắt, hoặc khô giọng háo nước như Aldehyt, methanol hoặc furfurol và các tạp chất không có lợi cho sức khỏe con người khác. Đây chính là nguyên nhân tại sao AVINAA khuyến khích người tiêu dùng sử dụng rượu được sản xuất qua dây chuyền chưng cất hiện đại nhằm bảo đảm sức khỏe cho bản thân và gia đình thay vì sử dụng rượu cất theo phương pháp truyền thống với độc tố cao gấp hơn 200 lần so với mức cho phép. 

Nước dùng để pha rượu

Rất nhiều các đơn vị sản xuất rượu nhỏ lẻ và thiếu đầu tư bài bản đã sử dụng nước dùng sinh hoạt để pha rượu nên rượu thành phẩm sẽ vì thề mà không bảo đảm độ tinh khiết.  Đối với  AVINAA VODKA, nước sử dụng để pha rượu là nước tuyệt đối tinh khiết nhờ vào việc Nhà máy đầu tư một dây chuyền lọc nước tinh khiết của tập đoàn Linker của Hoa Kỳ (đơn vị chuyên cung cấp công nghệ cho các tập đoàn thực phẩm lớn của thế giới như Cocacola, Pepsi).

Công nghệ khuấy trộn

Hệ thống khuấy trộn của Nhà máy rượu AVINAA là hệ thống khuấy trộn tự động của Cộng Hòa Liên Bang Đức. Cốt rượu, nước và các phụ gia được bơm vào téc khuấy trộn tự động bằng hệ thống bơm và thiết bị đo lường tự động. Một tỉ lệ chính xác giữa các thành phần cốt rượu, nước và các phụ gia sẽ được cài đặt thông số vào máy đo lường và công nhân vận hành chỉ việc bấm nút cho tự động máy chạy. Chính nhờ vậy, các nguyên liệu được trộn đều và chúng gắn kết lại với nhau tạo ra sự ổn định về chất lượng đồng đều của tất cả các mẻ trộn. Điều này khác với tất cả các nhà máy và các đơn vị sản xuất khác sử dụng công nghệ pha trộn thủ công hoặc bán thủ công. Trước khi rượu được chuyển sang giai đoạn tiếp theo thì kỹ thuật viên phòng thí nghiệm phải lấy mẫu ở các điểm khác nhau để kiểm tra nồng độ và độ đồng đều của sản phẩm.

Công nghệ lọc tinh

AVINAA VODKA sau khi khuấy trộn xong sẽ được đưa qua 3 hệ thống lọc tinh liên hoàn, tự động và được lọc với số lần không giới hạn nhằm bảo đảm mỗi giọt rượu được lọc qua 9,8 tấn vật liệu lọc rượu đặc biệt (100% nhập khẩu từ Châu Âu như Hà Lan và Thụy Sĩ). Công nghệ này chỉ có ở một vài hãng Vodka hàng đầu thế giới hiện nay và hoàn toàn chưa từng có ở Việt Nam. Từ đó, AVINAA VODKA trở nên tuyệt đối tinh khiết, êm dịu, ngon một cách ngoại hạng.

Công nghệ ủ lên hương

AVINAA VODKA còn khác biệt với các sản phẩm rượu của các đơn vị sản xuất khác ở chỗ trước khi mang đi đóng chai để đem tiêu thụ thì AVINAA VODKA được bơm vào các téc ủ để các cấu tử rượu, nước, phụ gia hoà quyện với nhau, làm cho AVINAA VODKA đã êm dịu lại càng trở nên êm dịu hơn, đồng thời nhờ đó mà tạo nên mùi hương riêng biệt, tinh tế chỉ riêng AVINAA VODKA mới có được.

Chiết rót, đóng nắp

Sau khi ủ đủ thời gian và kiểm tra chất lượng, cảm quan đạt yêu cầu AVINAA VODKA sẽ được bơm qua hệ thống chiết rót và đóng nắp tự động. Dây chuyền chiết rót và đóng nắp này nhập khẩu từ tập đoàn Linker (Mỹ). Toàn bộ khâu chiết rót và đóng nắp được thực hiện trong phòng kính vô trùng và tự động liên hoàn, đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2005.

Hệ thống Panel và đường ống công nghệ

Nhà máy rượu AVINAA là nhà máy rượu duy nhất ở Việt Nam xây dựng hệ thống đường ống công nghệ và tủ panel khép kín. Nước và rượu đều được dẫn bằng hệ thống đường ống công nghệ inox vi sinh 304 nên loại trừ toàn bộ được nguy cơ nhiễm khuẩn do con người hoặc các tác nhân bên ngoài gây ra trong quá trình sản xuất.

Tự động hóa 100% và tiêu chuẩn ISO 22000:2005

Đây là Nhà máy rượu duy nhất tại Việt Nam có dây chuyền sản xuất tự động hóa 100% và cũng là nhà máy rượu duy nhất đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2005 tại Việt Nam tính tới thời điểm hiện tại.

Chính nhờ những những yếu tố đặc biệt ở trên nên AVINAA VODKA đạt chất lượng số 1 Châu Á và ngang bằng với những vodka hàng đầu thế giới như Absolut, Skyy, Smirnoff, hay Finlandia. Chúng tôi khẳng định rằng với thời gian người tiêu dùng sẽ nhận ra được chất lượng số 1 Châu Á của AVINAA VODKA.

http://avinaa.com/29/Cong-nghe-vodka-Avinaa.htm

CÔNG NGHỆ VODKA THẾ GIỚI

Nguyên liệu chính

Vodka là loại đồ uống chiếm đa số ở các nước Đông Âu. Nó được làm bằng cách lên men sau đó chưng cất dung dịch đường lên men và xử lý sau chưng cất. Nguyên liệu để sản xuất vodka chủ yếu được làm từ ngũ cốc, khoai tây, sắn, gỉ đường hoặc từ một số các loài cây. Ở Nga, vodka được sản xuất chủ yếu từ lúa mì và lúa mạch trong khi ở Ba Lan lại dùng khoai tây hoặc lúa mạch để sản xuất. Thụy Điển và các nước vùng Baltic thường sử dụng lúa mì để sản xuất vodka. Nhìn chung các nước Châu Âu và phương tây do họ quen dùng khoai tây và bánh mì trong các bữa ăn hàng ngày của họ nên nguyên liệu mà họ thường sử dụng để sản xuất vodka cũng vì thế mà họ chọn là lúa mì, lúa mạch hoặc khoai tây. Tuy nhiên, ở Châu á do người dân thường sử dụng cơm cho các bữa ăn thường ngày của mình nên nguyên liệu sử dụng cho vodka nói riêng và rượu nói chung thường được làm từ gạo. Việc sử dụng các vodka có nguồn gốc từ gạo đối với người Châu á sẽ không gây ói cay giống như khi họ uống  rượu vodka có nguồn gốc sản xuất từ lúa mì, lúa mạch hoặc khoai tây. Nguyên nhân chủ yếu là do người Châu á khi uống rượu gạo sẽ quyen với dạ dầy của mình và họ sẽ cảm nhận được vị ngọt sâu ở đầu lưỡi và vòm họng.

Các loại vodka làm từ nguyên liệu như sắn, gỉ đường hoặc bằng các nguyên liệu thứ cây khác là loại vodka rẻ tiền và dùng cho những vodka không tên tuổi trên thị trường.

Chưng cất

Việc lựa chọn phương thức chưng cất, công nghệ chưng cất có ý nghĩa căn bản quyết định tới chất lượng vodka. Đây là điều kiện cần để có được vodka chất lượng bởi lẽ cùng một loại nguyên liệu như nhau nhưng phương pháp chưng cất khác nhau sẽ cho ra chất lượng vodka khác nhau. Nhìn chung, tất cả các loại vodka đều được sản xuất qua quy trình chưng cất bằng cách đun sôi dung dịch đường đã lên men ở nhiệt độ cao để bốc hơi sau đó hơi cồn qua bộ phận làm lạnh để ngưng tụ lại thành cồn ở dạng lỏng.  Mặc dù vậy, công nghệ chưng cất cũng đa dạng. Công nghệ thủ công theo phương pháp truyền thống nấu rượu của dân gian là họ dùng một nồi to để chưng cất và cho dẫn hơi cồn qua hệ thống ruột gà làm bằng đồng để trong bể nước lạnh để ngưng tụ và cho ra cồn rượu dạng lỏng. Rượu làm từ phương pháp này không khử được các chất độc tố Anđêhít, Methanol hay Fuferol và nhiều tạp chất không có lợi cho sức khoẻ khác do tất cả các tạp chất này đều bay hơi và cùng ngưng tụ với Ethanol (Rượu). Theo các chuyên gia phân tích thì loại rượu này có hàm lượng độc tố cao gấp hơn 200 lần so với mức chuẩn cho phép. Chính vì vậy nếu loại rượu này sau khi chưng cất xong mà mang ra uống ngay thì người uống sẽ bị đau đầu, mờ mắt, chóng mặt, háo nước hoặc sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe và thần kinh về mặt lâu dài. Bản thân rượu sản xuất theo công nghệ thủ công này cũng không qua các khâu xử lý sau chưng cất như lọc, tinh chế, lên hương nên rượu uống cũng không được êm dịu và tinh khiết. Nếu rượu này được mang đi hạ thổ hoặc ủ lâu thì các độc tố sẽ dần dần được loại bỏ nhờ quá trình tự nhiên của việc các thành phần độc tố sẽ tác dụng với các chất khác trong thành phần của rượu. Cho nên, các nhà khoa học và kinh nghiệm cổ truyền chỉ ra rằng đối với rượu sản xuất từ phương pháp thủ công thì bắt buộc phải ủ lâu từ 01 năm trở lên mới nên uống.

Ngày nay, loại chưng cất thủ công như trên chỉ tồn tại ở những vùng nông thôn hoặc những nước đang phát triển và chậm phát triển. Trên thế giới, đặc biệt ở các nước phát triển quá trình chưng cất đựợc thực hiện trên dây truyền 3-5 tháp tự động liên hoàn. Đây là quá trình chưng cất khép kín tự động và mỗi tháp sẽ được chưng ở một nhiệt độ khác nhau để từ đó làm bay hơi các chất khác nhau để tách lọc những chất như Anđêhít, Methanol, Fuferol và các tạp chất không có lợi cho sức khỏe ra khỏi cồn  rượu. Quá trình này được thực hiện dựa trên nguyên lý là mỗi chất hóa học sẽ bay hơi ở nhiệt độ khác nhau nên việc chưng qua nhiều tháp liên hoàn là để tách lọc các tạp chất khỏi rượu vodka.

Tinh chế sau chưng cất

Nếu khâu chưng cất được xem là điều kiện cần để có rượu vodka ngon thì khâu tinh chế sau chưng cất chính là điều kiện đủ để có vodka đặc biệt ngon và êm dịu. Nhìn chung cốt rượu (cồn rượu) sau chưng cất thường có nồng độ lơn hơn 90 độ cồn. Nên cốt rượu sẽ phải được trung hòa với nước để hạ nhiệt độ cồn xuống khoảng 40 vol cồn hoặc dưới 40 vol cồn để trở thành vodka. Về nguyên tắc, vodka là loại dung dịch không màu trong suốt, không vị, không mùi. Tuy nhiên, các đơn vị sản xuất thường pha trộn thêm những hương liệu khác để tạo ra vodka có những màu, mùi, vị đặc biệt riêng cho vodka của mình. Đối với những cơ sở sản xuất vodka thủ công hoặc sử dụng công ngệ đơn giản sản xuất vodka thì các khâu phối trộn hay chiết rót đều rất thô sơ không bảo đảm đồng đều về chất lượng thậm chí không an toàn vệ sinh thực phẩm. Các cơ sở này bỏ qua các khâu quan trọng của quá trình lọc tinh để khử đi những mùi khét, hôi của cồn; hay lọc lại những hạt bụi lơ lửng của dung dịch rượu để bảo đảm độ tinh khiết và thường họ không ủ, không lên hương mà đem đóng chai ngay cho người tiêu dùng.

Đối với các đơn vị sản xuất chuyên nghiệp thì vodka có thể được tinh chế qua nhiều khâu đoạn sau chưng cất như: Khuấy trộn, lọc sơ bộ, lọc tinh, ủ lên hương, rồi sau đó cho đi chiết dót đóng chai. Thời gian ủ càng lâu thì vodka càng dậy mùi hương thơm tự nhiên của rượu và càng êm dịu.

Các đơn vị sản xuất hiện đại chuyên nghiệp thì tất cả các khâu ở trên đều được tự động hóa và điều chỉnh bằng các máy tính nên chất lượng sẽ đồng đều và ổn định, chất lượng vodka sẽ êm dịu và không có những mùi lạ, mùi hôi, mùi khét như vodka của các xưởng thủ công, nhỏ lẻ.    

http://avinaa.com/28/Cong-nghe-vodka-the-gioi.htm

https://www.facebook.com/avinaavodka

LIÊN HỆ LÀM ĐẠI LÝ

CÔNG TY CỔ PHẦN AvinaA  

Điạ chỉ: Ô CN6, KCN Nguyên Khê, Đông Anh, Hà Nội, Việt NAM

Lễ Tân      ĐT   : 04.6250.5500          FAX  : 04.6250.5500

Phòng Bán Hàng:          ĐT: 04.6250.5500 Fax: 04.6250.5500

Phòng HC NS          ĐT: 04.6250.5500 04.6250.5500 Fax:04.6250.5500

Bảng giá nguyên liệu trà sữa trân châu

liendoanh360.com

địa chỉ : số 22 ngõ 350 ,kim giang

hoàng mai , hài nội .

Nguyễn thị liên 
Ngân hàng Agribank 
Chi nhánh thanh xuân ha nội
Tài khoản số :1505205141187.

nguyễn thị liên.

ngân hàng vietinBank

chi nhánh thanh xuân hà nội.

 Tài khoản số : 711aa7558158.

http://liendoanh360.com/san-pham/41/bang-gia-nguyen-lieu-tra-sua-tran-chau.html